北市營養午餐食安連環爆 議員轟市府螺絲掉滿地

北市營養午餐食安連環爆 議員轟市府螺絲掉滿地
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北市府營養午餐食安問題連環爆,北市議員王欣儀痛批,柯市長仍在任期卻放任教育局螺絲掉滿地。圖爲營養午餐配膳器具改良,更換成更牢固形式,也讓螺絲釘若鬆脫,更容易被發現(圖右)。(北市議員王欣儀提供/張芷瑜臺北傳真)

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北市文山區溪口國小營養午餐先前才發生餐點內有螺絲釘、尼龍細繩異物,廠商遭罰1萬2000元,文山區力行國小又爆出午餐湯品因爲廠商疏失錯送成「餿水湯」,對此,北市議員王欣儀痛批,柯市長仍在任期卻「自行卸任」,任由教育局螺絲掉滿地,罔顧學童食安,實在有夠扯。

王欣儀指出,先前接獲溪口國小家長陳情,學校營養午餐加工流程出現狀況,在11月底及12月初接連發生勺類用具螺絲釘子,以及長達23公分尼龍細繩掉落菜中等,雖然校方立即請廠商更換新品,並啓動異物通報機制,但卻從輕處理,讓家長質疑容忍廠商。

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王欣儀接着說,力行國小發生「餿水湯」事件,校長黃國庭表示是因爲新手交接,不熟悉配送程序,又碰到上週有班級漏收湯品,收回廚房後又未妥善處理,纔會錯置送到班上,她也質疑,爲何廚餘可以擺放超過3天?不是應該每天點收、清運嗎?教育局遭質疑是否從來不監督、不管理,才導致發生如此離譜狀況。

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王欣儀呼籲,北市府儘快針對學校營養午餐現場加工、清運流程重新檢視,並定期查覈廚工教育訓練是否完善,對違反食安事件應即刻停止廠商供餐,啓動替代廠商。

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王欣儀也說,因爲疫情而暫停的食安委員現場督考,應該考慮隨着疫情解封來恢復,加強監督效果,教育局及衛生單位應持續注意喝到餿水2名學童健康,並確保營養午餐食安品質。

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